במעלה אדומים פועלות 2 'כיתות ותיקים', בהן עשרות תושבים שנפגשים ללימוד משותף מידי שבוע, האחת בבי"ס עמל דקל וילנאי והשניה בישיבה התיכונית צביה שבמצפה נבו. הכיתות פועלות בפיקוח וליווי של אגף הרווחה והשירותים החברתיים, בסיוע האגף לתרבות יהודית במתנ"ס ובמשרד החינוך, ובתמיכת המשרד לשוויון חברתי. משתתפי כיתות הותיקים נהנים משיעורים מרתקים, הניתנים ע"י מורים ומרצים מובילים, בתחומים תורניים: תנ"ך, סוגיות במחשבת ישראל, ואפילו חינוך גופני. אחת לחודש מתקיימת פעילות ייחודית, כגון הרצאה או טיול. כיתות הותיקים השתתפו השנה בהרצאה מיוחדת של ניר רובין, לוחם בגולני, בה תיאר את הקרב של חייו לקראת יום ההכרה לפצועי צה"ל. המשתתפים יצאו לסיורים בעיר העתיקה שבירושלים, לגני יהושוע בת"א ולסוסיא הקדומה וטיול בעיר האבות חברון. בטיולים ובפעילויות מאחדים את הקבוצות כדי לייצר היכרות בינהם וחוויה משותפת.

שמעון וולף, אחראי הקבוצה בישיבה התיכונית, מספר: "המשתתפים נהנים מאוד, הן מהלימוד והן מהאוירה הנעימה בין החברים. אחרי חופשת פסח חזרנו לפעול ואני קורא לכל מי שמעוניין להצטרף ולהנות יחד עם יתר חברי הכיתה מהתוכניות המגוונות."

יאיר פינגרהוט, רכז אגף תרבות יהודית במתנ"ס, מוסיף: "אני רואה בפעילות זו הזדמנות לאפשר תוכן ותעסוקה לשעות הפנאי לתושבים הותיקים, זמן איכות המאפשר לאנשים לחוש חלק מקהילה. עוד סיבה טובה להישאר לגור במעלה אדומים".